Αυτή η εύκολη συνταγή ζεστής σοκολάτας είναι ιδανική για τις κρύες μέρες και νύχτες του χειμώνα και όχι μόνο! Γίνεται γρήγορα και σε λίγα λεπτά έχετε στα χέρια σας το αγαπημένο ρόφημα μικρών και μεγάλων.

Είναι μια πλούσια και κρεμώδης, σπιτική συνταγή ζεστής σοκολάτας που μπορείτε να φτιάξετε χρησιμοποιώντας βασικά υλικά της κουζίνας σας.

Η ομάδα της INVESTA Real Estate – μεσιτικό γραφείο στη Λάρισα, μοιράζεται τη συνταγή για το απόλυτο ζεστό ρόφημα που θα λατρέψουν όλοι!

Απολαύστε

Υλικά:
Απαιτούνται μόνο 5 συστατικά για ένα κλασικό μείγμα ζεστής σοκολάτας.

1. Σκόνη κακάο - να είστε βέβαιοι ότι είναι άγλυκο
2. Ζάχαρη
3. Σοκολάτα - λιώστε ημίγλυκες ή γλυκόπικρες σοκολάτες για μια πλούσια γεύση
4. Γάλα - χρησιμοποιείστε πλήρες γάλα για πιο κρεμώδη σύσταση
5. Εκχύλισμα βανίλιας

Extra Tip: Για ένα εξαιρετικά πλούσιο και κρεμώδες ζεστό κακάο μπορείτε να προσθέσετε και λίγο κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής.

Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα, χτυπήστε μαζί τη ζάχαρη και τη σκόνη κακάο. Έπειτα προσθέστε το γάλα, τα κομμάτια σοκολάτας και τη βανίλια.
Τοποθετείστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Αφού φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία σερβίρετε την με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες.

Pro Tip: Το κακάο και η σοκολάτα μπορεί να κατακαθίσει στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Γι αυτό πρέπει να την ζεσταίνεται σε μέτρια φωτιά και να ανακατεύετε συνεχώς για να μην καεί.

Προσοχή! Δεν θέλουμε να βράσει το μείγμα. Απλά να το ζεστάνουμε τόσο όσο να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά μεταξύ τους.

Για κορυφαία ζεστή σοκολάτα:
Οι καλύτερες λεπτομέρειες για σπιτική ζεστή σοκολάτα είναι οι γαρνιτούρες και οι πρόσθετες γεύσεις!

- Σαντιγί
- Μίνι marshmallows
- Μίνι τσιπς σοκολάτας
- Τριμμένη σοκολάτα
- Θρυμματισμένη μέντα
- Σιρόπι σοκολάτας

Κοινές Ερωτήσεις σχετικά με την ζεστή σοκολάτα:

Η ζεστή σοκολάτα έχει καφεΐνη;
Δεδομένου ότι η άγλυκη σκόνη κακάο περιέχει καφεΐνη, το καυτό κακάο έχει κάποια καφεΐνη που μπορεί να σας δώσει μια μικρή ώθηση ενέργειας. Μια μερίδα περιέχει περίπου 12mg καφεΐνης. Για αναφορά, ένα φλιτζάνι καφέ έχει 95mg καφεΐνη και το μαύρο τσάι μπορεί να έχει 25-50mg καφεΐνης.

Μπορώ να φτιάξω μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα;
Για να φτιάξετε μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα, χρειάζεστε επιπλέον μπαχαρικά: 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 1/8 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο και μια πρέζα πιπέρι Καγιέν. Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήστε γλυκόπικρη σοκολάτα.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω έτοιμο μείγμα κακάο που αγόρασα από το σούπερ μάρκετ;
Μπορείτε να παραλείψετε το κακάο και τη ζάχαρη εάν χρησιμοποιείτε ένα προπαρασκευασμένο μείγμα κακάο. Προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε 4 πακέτα ή 4 μερίδες σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

Καλή σας απόλαυση!